Att torka äpplen med egen tork, är väldigt enkelt. Och mycket gott. Pappa bara kärnar ur och skär sedan tunna skivor. Det svåra är sedan att lägga ut dessa skivor på de olika planen, så att de inte klibbar ihop. När man kört torken i nästan 24 timmar är de torkade äpplebitarna klara att ta…
Kategori: bakning
pepparkakshuset 2019
årets designerpris delades mellan E och J. Dessa har tillsammans kommit fram till att det borde vara en borg, med dinosaurier.Lite krav fanns på att det skulle vara smalt nog för att passa på ”silverfatet”.Snålpappa hade bara köpte två paket deg. Sagt och gjort.Designen ritades och klipptes ut. Även de vilda djuren klipptes ut. Degen…
Scoutstugeläger
När hösten kommer börjar alla scouter drömma om läger. Men riktigt alla vågar kanske ändå inte sova hemifrån. Då är en bra start att åka på läger till sin vanliga scoutstuga. Men visst blev det som ett läger. Allt startade med en vandring till en av Askims hällristningar. Denna ligger i en villa trädgård men…
Bananbröd
Med bruna bananer… Vad gör man. Visst de är godast men ingen vill ju äta dem. Googla lite och det finns flera goda bröd med banan i. Alla verkar vara med bikarbonat eller bakpulver som jäshjälp. Vi tycker att detta bröd håller sig mjukt och gott i flera dagar. 1 bröd Smörj en rak sockerkakaform….
Vinterbåttur
Efter storm kommer lugn. Jullovet är perfekt tillfälle att åka lite båt. Vi lånade Sjösportskolans båt (Nawica). Så i mycket lugnt väder styrde vi fören mot Donsö hamn och dess pizzeria. På vägen passerade vi Klädesholmen där det nu har byggts massa fina hus. Vissa ligger precis vid vattnet. Då det finns en bro mellan…
2018 års pepparkakshus
Skall man bygga något, är det bra att börja med en ritning. Famljens chefedesigner ritade årets hus. Därefter gäller det att hitta en byggare med värme. Efter mycket kavlande kunde huset ta form. Pga ont om deg 🙂 Fick ritningen stryka lite på foten och hälften av tornen fick tas bort. När väl alla prefab-element var…
Tekakor på mjöl av rotfrukter
4 dl mjölk 75 gram smör 1 paket jäst 0.5 dl socker 0.5 tsk salt 10 dl mjöl 2 dl mjöl för utbakning mjölk för pensling Värm smör och mjölk till 37 grader. Häll i socker och salt. Blanda ihop allt torrt. Häll i degvätskan. Tänk på att knåda ca 5 min extra för mjölet…
Kristinas snabba bröd
recept till en vanlig sockerkaksform 5 dl yoghurt 1 ägg 0,5 dl honung, eller sirap ev 1 dl linfrön ev 1 dl solrosfrön ev 1 dl pumpakärnor 6 dl mjöl (3 dl rågmjöl +3 dl rågsikt/ vetemjöl) 1,5 tsk salt 1,5 tsk bakpulver + 1,5 tsk bikarbonat Garnera genom att strö över havregryn. Gör så…
Semledax
Så var det dags för årets semlebak. Det kom lite fina vinkar från dagis att de har fredagsfika. Föräldrar var välkomna att fylla i sig på listan och av en slump var fredagen innan fettisdagen ledig 🙂 Länk till receptet Nytt för i år är att Elsa rullade de flesta av bullarna. De kommer bli…
2017 års pepparkaksbygge
Bortbjudna på bygg/bak kalas. I år liksom förra året belv vi bortbjudna till en ingenjörfamilj för att bygga hus. Med idel deg-undersökning och CAD-ritningar skulle här byggas. Redan på hemmaplan hade familjens byggritare bestämt att det skulle vara antenner och åskledare (för att tillvarata dess energi) på huset. Vidare skulle det vara i flera våningar….
Jakob 7 år
Att ha mysteriekalas för sina vänner, ställer lite krav på pappa och mamma. Självklart antogs utmaningen. Det hela började med lite grillade goda hamburgare, och sen godispåsutdelning. Men det fanns inget godis bara ett kuvert. I kuvertet stod det att någon stulit godiset…. För att lösa gåtorna, måste man avslöja vilka lukter som fanns i…
Hallongrottor
Baka hallongrottor gör man lätt på några minuter. Den längsta tiden är baktiden i ugnen. 125 g smör 3/4 dl strösocker 1/2 msk vaniljsocker 1/2 tsk bakpulver 4 dl vetemjöl 1 ägg Blanda allt i en mixer, kör i någon minut tills allt blandat sig. Provsmaka gärna, så du vet att degen är god. Rulla…