Hallongrottor

Baka hallongrottor gör man lätt på några minuter. Den längsta tiden är baktiden i ugnen. 125 g smör 3/4 dl strösocker 1/2 msk vaniljsocker 1/2 tsk bakpulver 4 dl vetemjöl 1 ägg Blanda allt i en mixer, kör i någon minut tills allt blandat sig. Provsmaka gärna, så du vet att degen är god. Rulla…

Chokladbollar nyttiga

Ofta vill man bjuda på något gott, men inte massa socker och smör.. Då passar dessa supergoda ”nyttiga” chokladbollar. Blanda ihop 1 dl kokosflingor 1 msk kokosolja 3 msk kakao 2 dl havregryn 2 dl finriven morot 8 urkärnade  färska dadlar Mixa allt i en matberedare. Gör kulor och rulla i kokos. Smart sätt är…

Karlspaderbullar med äpplefyllning

Då bra arbetsplatser har kvar fredagsfikat, blir det karlspaderbullar till jobbet. Fördeg 6,5 dl ekologiskt mjöl 25g strösocker 1 pkt jäst 2,5 dl mjölk Mät upp vetemjöl, jäst och socker. Blanda i maskin. Strila långsamt i den kalla mjölken, Kör maskinen på låg hastighet 10 minuter. Låt sedan degen jäsa, lätt inoljad i rapsolja i…

Kanelbullar

En vanlig onsdag kan det vara gott att äta bullar med mjölk Men då behövs det ju bullar. Ett enkelt recept är enligt nedan För att baka ca 40 bullar behövs 5 dl mjölk 50 jäst för söta degar 1 ägg 1.5 dl socker 0.5 tsk salt 150 g smör, rumsvarmt 1.4 l vetemjöl Fyllning:…

Blåbärsbullar

Blåbärsbullar Du behöver 50 gram jäst (för söta degar) 150 g smör 5dl mjölk 2 dl socker ca 1,5 l vetemjöl special 1 ägg till pensling Fyllning Färska eller tinade blåbär. Gör så här: Cirka 30 stora bullar eller 45 mindre. Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till drygt 37 grader. Häll alla torra ingredienser…