En långfredag i solen

Att det just idag skulle vara klass 1 varning känna konstigt. Men det klart vi är inte i sverige.

putsarmåndag

Fina måndagar skall man inte sitta inne. Istället åkte vi till Paddlarklubben och putsade på nyaste kajaken, en Point65 bourbon orca. Japp den är 6,4m lång men väger bara 17 kg. Nu skall bara rodret sättas fast, så är det klart att paddla.    

Vintertid

Första turen med turpulka. Somnade gott. På den isiga vägbanan var det lätt att dra

Vörtbröd 2011

Årets Vörtbröd gjordes så här. Vört, gjord från att kokat mald, rostad maltkorn. 1 dl vatten 5 g ingefära 8 g malda nejlikor 5 g pomerans 10 g brödkryddor 10 g jäst 300 g vetemjöl special+400 g rågsurdeg 12 g salt Som vanligt ca 30 minuter i 200g, med massa ånga.

Julstök

Äggost, julskinka och vörtbröd. En mysig danföre med bak och kok. Äggost 3 liter mjölk 3 dl gräddfil 6 st ägg. Sjud upp till 85 grader. Då grynar det sig. Ställ av och låt svalna. Häll upp i finformen.

Lussebulldax

Ett av årets blåsigaste dagar passar perfekt att baka lussebullar. Alla fick smaka och visst fick de godkänt. Även utan Kessela.               Årets recept 200g smör 5 dl Mjölk 1g Saffran (+Socker att mortla med) 0.5 dl vatten 1 pkt jäst 960 g Vetemjöl special ( för bättre jäsning)…

välja Familjetält

Skall man köpa familjetält, är det bra att kolla vad som finns. Att Getout har en mässa med massa tält passade perfekt. Vi åkte dit och hittade flera bra märken. Här kollar vi in ett Bergans Wigglo . Wigglo 4Lt               Här kollar vi in ett Hilleberg Keron 4…

Korsika

Har man semester skall man åka båt om man kan. På korsika finns det ett stort skyddat naturområde som bäst syns från båt.

Charterresa

Nu lever vi gött på Korsika. En dag sol. En annan dag vandring. I morgon skall vi åka båt

Kanske sommarens enda seglats

Ibland är det bra att ha vänner med segelbåt. Vi blev inbjudna att segla. Seglingen gick ner till Kössö.              

kladdkaka den godaste

; Vispa hårt 2 ägg + 2,5 dl socker blanda i 100g smält smör rör sedan i 4 msk kakao, 2 tsk vaniljsocker, 1 dl mjöl och smakhöjaren 0,5 tsk salt Vågar man kan man alltid hälla i lite chilli 🙂 – Sätt ugnen på 175 grader – Häll ner smeten i en ströbröad form…

sommarslut på Sundsby gård

För att inte åka direkt hem och börja vardagen, tog vi en tur upp till sundsby säteri. Det finns en promenadslinga upp till en utskikspunkt. Fast har det regnat, kanske man inte skall gå den slingan, vilket vi gjorde 🙂