Kombinera ”gilla baka” och pappa så blir det lätt att man lovar att baka semlor till både dagis och skola.

Här kommer ett egenutvecklat recept.

150 g smör  rumsvarmt ( ju mer ju saftigare)

1,5 dl socker

16 dl mjöl

1  pkt jäst

1 ägg i degen

1 ägg till pensling 

5 dl mjölk (37 grader)

Låt jäsa i bunken i minst 1 timme.

Vispad grädde

Mandelmassa ca 100g
Till nötallergier fungerar det bra att blanda krossade solrosfrön med socker och grädde. Detta blir som mandelmassa.

För skolstorlek 40g/bulle. Bjudstorlek 70g/bulle.

Rulla bullarna, lägg på plåtar med gott om plats. Spreja lite vatten under tiden.

Låt jäsa i minst 30 minuter.

Pensla med vispat ägg.

Grädda i 225 grader i ca 10 min.