Saffranspinnbröd

Jul, eld, bakning. Perfekt mix. saffranspinnbröd 1/2 del färsk jäst100g smör3 dl mjölk2 ägg1 dl strösocker1 påse saffran (ca 1/4 gram)Lite saltca 1 l vetemjöl gärna special Blanda allt. Kör länge med kenwooden. Väl på plats. Rulla ”en lång orm” på grillpinnen. Ha gärna tjockare pinne än korvgrillning. Gör bullen tunn. Pensla på lite ägg….

Groddad ärtsoppa.

Blötlägg gula ärtor över natten. Fortsätt sedan blötlägg ärtorna morgon och kväll i ett par dagar. Vi gjorde detta i tre dygn. Då fanns det långa fina svansar på alla ärtor. Skalet lossade på många. Dessa skall togs. På torsdagsmorgonen skäs en gul lök och blandas med buljong och lagerblad, timjan+mejram. Blanda i 12dl vatten…

One mosse

En simlös söndag och hyfsat väder. Vi hade länge pratat om att laga mat på stormkök. Så vi gjorde som vi sagt. Packade varsin liten ryggsäck och körde ner till Kullavik. Svängde vänster och strax var vi på en liten väg in, in , in i skogen. De som bor här håller nog inte med…

Pappasegling

Att göra ett äventyr kan kännas svårt, men allt som är nytt är ju kul. Att segla med kompisar, bara med pappor är nytt. Sagt och gjort. två pappor med dubbla barn bjöds in att segla med på Helenabåten.Fredagen närmade sig och vädret såg fint ut. Torsdagen var lugn. MEN så kom fredagen med mer…

Underbar helg med Ryds triss 52 st

Farfar och xfarmor har en smidig badbåt. Om man bjuder på grill får man följa med. Lördagen åkte vi ut till St.Rävholmen. Denna ganska stora vik ligger helt öppet mot väster. Ön är mycket känd bland paddlare. Men bevisligen även för andra.. oj vad med båtar… tråkigt nog verkar alla tävla om vem kan lägga…

Egen pizzaugn till grillen

Efter att googlat slut på två paddors batteri började jag fundera på om det går att göra en egen. Sagt och gjort. Svärfar bidrog med en aluminiumbit som var 145cm lång… borde räcka… Hur böjer man alu utan att det blir ett Veck. Jo man spänner en rem runt… låter den ligga i spänn… Borra…

3m hopparna

Vidare motoriserade vi till Smögen via Sotenkanalen. Alltid lika roligt att åka i denna kanal och se hur bron svänger för att ge plats för oss segelbåtar. efter Smögen satte vi segel och seglade lite kappsegling med två H-R båtar av större slag. Tyvärr fick vi en mötande båt som pressade oss lite väl nära…

Krabbor i Hamburgsund

Ofta är det svårt att få plats i Hamburgsund om man kommer med större båt. Men ringer man de underbara hamnvakterna så visste de att utanför Dockspots platser gick det alltid att ligga två båtar. Så vi rekommenderades att komma klockan två och lägga oss utanför en större motorbåt. Än bättre var att när vi…

Vilse i blåbärsskogen

Vädret lockar inte till bad. Men att leta bär i skogen fungerar bra även om vinden är närmare 20m/s. 2019 var ett magert blåbärsår. 2020 verkar redan bli ett fantastiskt blåbärsår. Vi gick runt hörnet och plockade flera liter blåbär. Väl hemma och lite rensning blev det paj. Vanlig smulpaj med hälften av de plockade…

Köket med till badet

Sommar, sol, gött att hänga vid badet. Varför då laga lunchen hemma. Nej fram med stormkök och packa ned allt i cykelvagnen. En fördel till är att man som pappa får maten fixad om den görs i naturen. Fick en kommentar.. scoutmat? Vad vet jag, dagen blev ialla fall roligare, godare och lärorikare

Äpplepaj med egengjord vaniljsås.

Äpplen har inte börjat skördas i Sverige. Men det finns ännu goda svenska äpplen i affären att köpa. När dessa börjar tappa glansen, så passar det perfekt med äpplepaj. I vår familj är det viktigt med väldigt mycket pajdeg.. Minst dubbla satser. Men så hände det… medans pajen blir varm… oj ingen marsansås att vispa…

Torkade äpplen

Att torka äpplen med egen tork, är väldigt enkelt. Och mycket gott. Pappa bara kärnar ur och skär sedan tunna skivor. Det svåra är sedan att lägga ut dessa skivor på de olika planen, så att de inte klibbar ihop. När man kört torken i nästan 24 timmar är de torkade äpplebitarna klara att ta…